9月23日下午,由后勤服務中心工會組織的廚藝技能比武大賽在陽極餐廳成功舉行。公司黨委副書記、紀委書記李書平特邀出席大賽現場。中心經理趙世奎,中心副經理孟祥輯以及機關相關管理部門人員、職工代表擔任本次大賽評委。 此次比賽設專業和業余2組,專業組共12人,業余組共20人參加比賽,廚藝比拼設置了規定菜和特色菜的2輪比拼。比賽現場,選手們紛紛穿戴廚師衣帽,準備大顯身手。選手們忙的不亦樂乎,觀眾們看的興致勃勃,廚師專業組呈現的,辣子雞,琉璃茄子,香蔥雞,宮保雞丁,燒青菜,魚香肉絲……無論外觀,還是味道,令觀眾們贊嘆不已;職工業余組呈現的涼拌筍絲,青椒土豆絲,青椒肉絲,家常菜,做出了不同的風味。最后,評委們根據色感,形感,香感,質感等方面,對參賽作品進行了打分。經過近兩個小時的角逐,白懷獲得了廚師專業組第一名,王正平獲得了職工業余組第一名。 此次廚藝技能比武大賽的舉辦,不但給廣大職工提供了一個展示自己的舞臺,也為后勤服務中心各餐廳廚師提供了技術交流平臺,激發了大家刻苦鉆研的熱情,營造出更加濃厚的“比、學、趕、幫、超”氛圍,為廣大職工提供更優質的就餐服務不斷努力。 |
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